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秋咳缠身?20款美味药膳 润肺平秋咳

金秋时节,由于早晚气温变化甚大,气候干燥,空气中缺乏水分,往往容易引起燥咳,甚至可使老年人旧病复发或病情加重。燥咳常表现为干咳不止,无痰或少痰,难以咯出,痰中带血丝,并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。秋咳迁延难愈,药物效果不明显,现介绍20则食疗方,对秋天燥咳、急慢性支气管炎、感冒引起的咳嗽,都有较好的疗效。北京军海癫痫病医院

1、麦冬天冬粥

取麦冬12克,天冬12克,粳米50克。先将麦冬、天冬加水煮30分钟,取汁弃渣,将粳米放入药汁中煮粥服用。有润肺养阴作用,适用于干咳久咳患者。

2、玄参麦冬粥

玄参、麦冬各30克,煎汤取汁备用,以粳米50克煮粥,熟后兑入药汁令沸,调蜂蜜食用,每日1次。

3、鸭梨粥

取鸭梨3个,大米50克,先将鸭梨洗净,加水适量煎煮半小时,除去梨渣后,再加入米粥趁热食用,有润肺、清心、降火之功效,可治肺热咳嗽。

4、百合杏仁粥

鲜百合50克(干品30克),杏仁10克去皮,打碎,粳米50克,同煮为稀粥,调白蜜适量温食,1日3次。

5、芝麻粥

芝麻50克,粳米100克。先将芝麻炒熟磨成细粉状,待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。适用干咳无痰,大便干结者。

6、芝麻核桃粥

取芝麻及核桃各30克,炒熟后研碎,同粳米100克煮成粥。用于皮肤毛发干燥,秋燥久咳。

7、生梨粥

取生梨2只,洗净后去皮切成碎片,加粳米100克煮成粥食用。可防治口干、舌燥、燥咳。

8、蔗浆粥

取新鲜甘蔗几段,削皮去节,榨取汁。大米50克煮粥,待粥将熟时,加入蔗汁,再加入少量蜂蜜,每天服此粥1~2次,对干咳无痰者有帮助。

9、银耳粥

银耳10克,粳米100克,加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。适合小儿在秋季久咳少痰者。

【汤品】

10、沙参银耳汤

取白木耳10克,沙参10克,冰糖30克。将白木耳用水浸泡半小时,沙参加水煮半小时,取汁去渣,将汁加入泡好的白木耳及冰糖,煮半小时食用。有润肺养阴的作用。适用于面部升火,手足心热、干咳、久咳的患者。

11、萝卜陈皮汤

取白萝卜250克,陈皮3克。将萝卜切碎,与陈皮一同煎汤,饮汤,每日一剂,分两次服完。

【饮品】

12、双花桃仁饮

取银花10克,菊花 10克,桃仁5克,加水浸泡半小时后煮半小时,取汁加蜂蜜少许饮用。适用于咳出黄痰、大便秘结、咽喉疼痛,外感风热引起的咳嗽。

13、蜂蜜萝卜汁

白皮萝卜300克,洗净去皮切碎,用洁净纱布包好挤榨出汁。每取60毫升加蜂蜜一匙,调匀服用,每天3次,连服3~5天。本方对便秘者疗效更好。

14、陈醋冰糖汁

冰糖100克捣碎置入容器中,再倒入陈醋450毫升,浸泡3天,冰糖溶化后,早饭前、晚饭后各服15毫升,可长期服用,止咳化痰。

15、贝母冰糖汁

川贝母15克研末,冰糖20克同放碗内,加水150毫升,隔水炖煮20分钟即可。早晚各服1次,连服3~5天。

【炖品】

16、杏仁炖雪梨

取甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨1只去皮切片,同放碗内。另加冰糖20克,清水适量,然后置锅内加盖隔水炖煮约1小时即可服用,每天早晚1次,连服2~5天。润肺化燥止咳,可作为秋令小儿常食保健品。

17、川贝生梨炖冰糖

取生梨1只,川贝粉1克、冰糖30克,将生梨去皮,当中挖出内核放入冰糖及川贝粉,放入碗中隔水蒸20分钟,食梨喝汤。有化痰止咳润肺作用。适用于久咳多痰,痰不易咳出的患者。

18、银耳炖冰糖

取银耳5克,漂洗后用冷开水浸泡1小时,撕碎,加入冰糖30克炖熟后,每晚睡前服用。

【其他】

19、罗汉果罗卜煲猪肺

取罗汉果1只,白罗卜250克,猪肺50克,将猪肺洗净切成小块状,挤去泡沫备用。将罗卜切成小块状,加入猪肺、罗汉果、水、生姜两片、盐、料酒少许同煮,吃肺喝汤。有清肺润肠化痰作用。适用于痰多久咳、大便秘结、咽喉不畅患者。

20、柿饼川贝粉

取柿饼2个,川贝粉(川贝母研成粉)10克。将柿饼挖去核,加入川贝粉,放锅中蒸熟,每天早晚各吃一次。

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