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今年过节不吃肉,港澳台走向“素”春节(图文)

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作为年礼的水果讲究寓意吉祥,图个好彩头,橘子象征大吉大利。

  林语堂先生曾说,春节“有一种欧洲人所不能领会的撼动中国人心的力气”。春节里,海峡两岸和港澳的中国人,传承的是共同的血脉和文化。不过,这过年的方式也并非一成不变。    春节里,有时尚和现代的新故事——年夜饭吃素,还可以网购。不打电话、不见面,拜年的祝福照样微博着说。守岁不在家,到山里吸氧、海边看日出。新年聚会,除了团圆,还为相亲。    龙年春节到,当传统遭遇现代,当现代元素注入到传统节日中,这年年过的春节,变得更有味道了。    新主张:不吃鱼翅不杀生,来吃素    在物质不那么丰富的年代,人们进入腊月就开始备年货,为的是一顿丰盛的年夜饭。如今的年夜饭吃什么?家住台湾宜兰的黄小姐说:来吃素!    在台湾,春节吃素养生渐成时尚。“今年,不少朋友间互送的年礼,也都是新鲜蔬菜和时令水果。”黄小姐说,“低碳”这一新兴词汇,已从工厂田间走上了生活餐桌。    在港澳台的年轻人中,还流行起网购年夜饭。    12月开始,一些大型购物网站上已有不少叫卖年夜饭的商家。从价格数千元的高级套餐到物美价廉的半成品一应俱全,丰俭由人。澳门的蒋先生,新婚不久,小两口都不善烹饪,去年就是网购的年夜饭。蒋先生说,现在澳门是“一桌难求”,网购年夜饭,省却了去餐馆排队的麻烦,在家里吃,还多了几分温馨。“今年,网购也有新花样,年夜饭可以DIY了!”    新近流行的DIY年夜饭只送半成品,自己稍微加工即可。蒋先生说,总觉得小时候全家为了除夕大餐忙碌的过程,是感受年味的最好时刻。“这DIY年夜饭对于我们这样厨艺不精,又想自己动手的人来说,最合适不过!”    不吃鱼翅!或许是今年香港年夜饭的另一种时尚。港人素有“无翅不成宴”的说法,年夜饭上的鱼翅汤,更是少不了。不过,香港著名连锁酒店半岛酒店集团宣布,自2012年1月1日起,旗下所辖酒店停止供应鱼翅食品,随后,加入到拒绝鱼翅行列的酒店不在少数,并且推出了替代鱼翅的年夜饭菜单。“鱼翅之都”拒绝鱼翅,也得到了香港市民的支持。“不吃鱼翅,过一个绿色的环保年!”有网友如是说。

信息来源:人民日报

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