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滋肝养肾巧度更年期

  

  些女性到中年后,怀疑自己得了抑郁症,怀疑自己更年期综合征,脾气暴躁,烦躁不安。不用说,这些确实是更年期综合征的表现。

  精血亏耗,三十五岁是转折

  前面提到,《黄帝内经》对女性的生理周期有一段描述:“女子七岁肾气盛,齿更发长。二七而天癸至,任脉通,太冲脉盛,月事以时下,故有子。三七肾气平均,故真牙生而长极。四七筋骨坚,发长极,身体盛壮。五七阳明脉衰,面始焦,发始堕。六七三阳脉衰于上,面皆焦,发始白。七七任脉虚,太冲脉衰少,天癸竭,地道不通,故形坏而无子也。”

  女性的生长周期,从七岁开始,二七的时候初潮就来了,然后五七的时候是一个转折点,到五七三十五岁的时候,要走下坡路了,“五七阳明脉衰,面始焦,发始堕”,实际上就是一个精血亏耗的现象,当然这种亏耗是正常的,只不过有的人因为工作忙,因为心思重,亏耗来得早一些。体内精血亏耗,水不治火,火炎上,上实下虚,能不烦躁,能不头晕脑涨吗?这些现象不是病,就是肝肾阴虚的症状,因此在饮食上注意滋补肝肾,可以有效缓解这些症状。

  滋补肝肾首选海参

  滋补肝肾最好的食物就是海参了。现在超市就能买到非常好的海参,灰参,干的,六排刺,一斤几千块钱,能吃几个月。海参买回来后怎么发,我有一个窍门:弄一个暖瓶,明天吃,今天把这海参搁暖瓶里面闷一晚,第二天就发了,很简单。海参发了以后,把里边的东西收拾干净,再用高汤来熬。

  海参一定要熬煮很长的时间,煮十分钟没用。中医有一句话叫“形不足者,温之以气,精不足者,补之以味”,肝肾阴虚取之味,我们主要是用它的味,而这个味如何才能厚重,就是要久熬。而“温之以气”的东西就不能久熬,比如说西湖龙井,用沸水煮一小时,这茶没法喝了,香气全跑了。

  海参一定要有好汤去调。我在家里一般用鸡汤调,鸡汤里再搁一个肘棒,以去鸡的土臊腥气味,还要搁两个干贝,一片火腿肠,炖出来后再用它去熬海参。

  海参吃多了,滋阴滋过了会聚湿,所以应该吃多少为度?我以为有更年期症状的女性,也不要天天吃,一周吃两三根足已。此外可以配合吃点清炒丝瓜,渗湿利窍,以防滋阴过了。但是丝瓜,前面说了,脾胃虚寒者、月经期间不要吃,因为丝瓜是寒凉的。

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