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丝瓜放冰箱后发黑还能吃吗,丝瓜煮熟之后变黑还能吃吗

时间:2021-12-25 来源:立冬养生网 点击:686次


可以。

丝瓜发黑是因为氧化的作用,因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑,就如苹果切开都会发黑一样。丝瓜变黑是氧化产生的褐变,有些丝瓜的品种就是这样的,所以现在吃这种丝瓜癫痫吃药可以停吗是没有问题的。放在冰箱里面的丝瓜建议两天左右就吃完,这样既新鲜也不会觉得口感不好。

能吃。

丝瓜煮熟后变色主要是因为丝瓜含有酚类物质,当切碎丝瓜后,其内的多酚物质和多酚氧化压力大会引发癫痫吗酶接触并在氧气的作用下,生产锟这类物质是黑色物质,无毒可以放心食用。

丝瓜是可以放在冰箱里面来保鲜的,但是,由于冰箱具有极强的吸水能力,一般来说,放置在冰箱里面的丝瓜类的东西要尽快地食用,不然就会颠病医院上黑龙江中亚被冰箱吸取大部分的水,会呈现干尸状,一般建议将丝瓜放冰箱3-4天左右即可。

可能会导致中毒。

一般情况下丝瓜具有一些苦味是属于正常的现象,食用之后并不会对人体健康造成威胁,癫痫病会不会遗传给孩子但丝瓜里面含有一种生物碱,叫碱糖甙,这种物质呢可能导致消化道的疾病,比方说它可能导致胃粘膜充血。然后还有可能导致我们红细胞破裂发生溶血现象,处理不到或者存放时间过长时,食用之后可能会导致人体中毒。


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